منتدى الغريبات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اليد في اليد ننشأ منتدى على طاعة الله وسنة الرسول صلى الله عليه وسلم - المنتدى للنساء فقط -
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المعكرونة بالصلصة البيضاء

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
oum-insaf
الغريبة المتميزة
oum-insaf


عدد الرسائل : 714
sms : للمؤمن احباب
لا يرى بركة الدنيا بدونهم
ولا يشعر بهمومها مع دعائهم
وكلما أحبهم أحبوه
وإذا فارقهم حنوا إليه
إنها نعمة لا يستهان بها
وإني أسأل المولى
أن يحفظ لي .... أحبتي ما حييت
اللهم أنصر اخواننا في غزة : المعكرونة بالصلصة البيضاء N7n
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

المعكرونة بالصلصة البيضاء Empty
مُساهمةموضوع: المعكرونة بالصلصة البيضاء   المعكرونة بالصلصة البيضاء I_icon_minitimeالأحد 08 يونيو 2008, 14:07

المكرونه بالصلصه البيضاء</A>





<table class=MsoTableGrid dir=rtl style="MARGIN: auto 6.75pt; BORDER-COLLAPSE: collapse; mso-yfti-tbllook: 480; mso-table-lspace: 9.0pt; mso-table-rspace: 9.0pt; mso-table-anchor-vertical: paragraph; mso-table-anchor-horizontal: margin; mso-table-left: left; mso-table-top: 1.65pt; mso-padding-alt: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-table-dir: bidi" cellSpacing=0 cellPadding=0 align=left border=0><tr style="mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-lastrow: yes"><td style="PADDING-RIGHT: 5.4pt; PADDING-LEFT: 5.4pt; BORDER-LEFT-COLOR: #ece9d8; BORDER-BOTTOM-COLOR: #ece9d8; PADDING-BOTTOM: 0in; WIDTH: 2.2in; BORDER-TOP-COLOR: #ece9d8; PADDING-TOP: 0in; BACKGROUND-COLOR: transparent; BORDER-RIGHT-COLOR: #ece9d8" vAlign=top width=211>
المعكرونة بالصلصة البيضاء 1204609775
</TD></TR></TABLE>


لتجنب تكتل الطحين أثناء إعداد صلصلة الباشميل، يتم استخدام شوكه مثبته في طرفها ثمرة بطاطس نيه مقشرة بدلاً من الملعقة الخشبية، كما ينصح بعد الانتهاء من إعدادها بتغطيتها بورق الزبد مبكراً، لان عدم تغطيتها يؤدى إلى ظهور قشره غير مرغوب فيها على سطحها، ومن ألذ الأطباق التي يستخدم فيها الباشميل هي المكرونه بالباشميل ومقاديرها هي :

المقادير

§ بيضه

§ ملح وفلفل

§ ½ 1كوب حليب

§ ملعقة كبيرة زبد

§ ملعقة كبيرة دقيق

§ ¼كوب جبن بارمازان

§ ¼ملعقة صغيرة جوزة الطيب

§ ½ كيلو مكرونه ( يفضل المكرونه التي تتخذ شكل القلم )

الطريقة:

§ تسلق المكرونه ( يوضع على النار قدر به ماء ويتم وضع قليل من الزيت به، ويضاف له أيضا قليل من الملح وتسلق المكرونه به )

§ ويعد الباشميل كالاتى :

§ يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين

§ يُضاف الحليب البارد والجبن البارمازان والفلفل وجوزة الطيب إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر.

§ يضاف إلى الباشميل بيضه مضروبة ، ويقلب الخليط حتى يتماسك جيداً .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.rko3.net/vb/
جوهرة الأخلاق
الغريبة المتميزة
جوهرة الأخلاق


عدد الرسائل : 799
الموقع : https://elraribat.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبة علم
المزاج : رائع والحمد لله
sms :


My SMS
أحبكن في الله يا أخوات
أختكن في الله ميمونة]


اللهم أنصر اخواننا في غزة : المعكرونة بالصلصة البيضاء N7n
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

المعكرونة بالصلصة البيضاء Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة بالصلصة البيضاء   المعكرونة بالصلصة البيضاء I_icon_minitimeالأربعاء 11 يونيو 2008, 15:34

ماشاء الله علييييييييييييييييييك

طريقة تجننننننننننن وبتشهي تسلم الايادي
في انتظار جديدكم المميز معنا في مطبخ الغريبات
تحياتي لكم ..اختكم في الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعكرونة بالصلصة البيضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الغريبات :: اقســــام البيــــت والديــــكور :: واحة الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: