دجاج محمر في الفرن

دجاج محمر في الفرن

المكونات والمقادير:

1 - دجاجة مقطعة لأربعة أقسام ومنزوعة الجلد

2 – ملعقة شاي ثوم مطحون

1 – ملعقة طبخ عصير ليمون

ملح

نصف ملعقة شاي ( فلفل أسود – كمون )

5 – حبات جزر متوسطة مقطعة

نصف كوب بازلاء

1 – حبة فلفل مقطعة

4 – حبات بصل صغيرة ( غير مقطعة )

1 – كوب قرنبيط

طريقة التحضير

يخلط الثوم مع عصير الليمون والبهارات والملح وتتبل به الدجاجة وتترك لمدة ساعة في

الثلاجة توضع الدجاجة في صينية مفروشة بالقصدير وتوضع فوقها الخضر

وتغطى الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن حتى تنضج ثم يرفع القصدير

وتحمر الدجاجة من أعلى

منقول

شكله بيتكلللللللللللللللللللللللللم

دجاج محمر في الفرن Ba2dbac253ui5