حلوى الطويسات بالفواكه الجافة + حلوة بط دموند بالألوان [بالصور

حلوى الطويسات بالفواكه الجافة
مقادير العجينة
250غ الزبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 لفنى
الدقيق حسب الخليط

الحشوة
100غ اللوز مصلوق ومقلى
100غ كركاع محمص
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب
100غ توتى فروتى
العسل
قليل من شكلاط أبيض

طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + حبة من الملح

نضيف البيض

نضيف الدقيق

وتكون رطبة شوية

من بعد ناخدو طويسات على هاد شكل

ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى رقيقةبزاف

منبعد نشكوها بالفرشيطة وندخلوها للفرن

الحشوة
نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية والزبيب وتوتى فروتي يكونو صغار

ثم نجمعوهم بالعسل

لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة

ثم نزينوها بشكلاط أبيض

هاهية واجدة بصحة وراحة
يتبع

حلوة بط دموند بالألوان

مقادير عجينة اللوز
500غ اللوز
500غ سكر كلاصى
ملون أحمر - ملون أخضر

الحشوة
400غ اللوز أو كركاع
200غ كيكس
عسل أو نستلى

طريقة
نصلق اللوز ونحمروه ونطحنه ويكون مهرمش شوية ونطحن كيكس جيدا ونخلطهم

ثم نجمعهم بالعسل

طريقة عجينة اللوز
نصلق اللوز ونطحنه فى المرة الأولى ثم نخلطه مع سكر كلاصى

ثم نطحنة فى المرة الثانية جييييييييييدا

بعد دلك نقسموه على 3 قطع متساوية الأول نتركوه كما هو و الثانى نلونه بالأحمر و الثالث نلونه بالأخضر

ثم ناخدو من كل لون ونعملو قطبان طوال قطرها تقريبا 0.5 سنتم

ثم نرشو بلاستيك بقليل من ميزينا ثم نرصفو القطبان على هادا الشكل ونحاول يكون الأطراف متساوية ثم نرشو فوقها قليل من ميزينا

ثم نضع فوقها بلاستيك ونطلقوها بدلاك

ثم نضع الحشوة فوقها ونلفها

ثم نقطعوها

ثم نبسطوها شوية ويكون شرك تحت ثم نقطعوها هاهية واجدة

بصحة وراحة
كتجي منضر غزال ومداق لذيذ
جربوها وردو علية
منقول